SANTO DOMINGO, República Dominicana.- El Ministerio de Salud informó este domingo que ”sujeto a los reportes de la Organización Mundial de la Salud (OMS)”, la población puede continuar consumiendo carne de pollo y huevos, con la única condición de cocinarlos bien.
En su reporte, la autoridad sanitaria internacional, dependencia de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), establece que “no hay datos que indiquen que el virus de la gripe aviar y otros virus de la gripe puedan afectar a las personas, si los alimentos que consumen han sido bien cocinados”.
La declaración del Ministerio de Salud se produjo tras confirmarse la aparición de un brote de influenza aviar por el virus subtipo H5N2 en una granja de gallinas ponedoras localizada en el municipio de Cayetano Germosén de la provincia Espaillat. Este virus es clasificado como de baja capacidad para producir enfermedad en los humanos.
“El reto para las autoridades está en mantener el control de la enfermedad y en el manejo de los humanos a nivel de fincas, granjas y procesamiento, en su relación directa con las aves”, advirtió el Ministerio de Salud a través de su Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (DIGEMAPS).
fuente:acento.com.do
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