Otro proyecto tratará de menguar un poco la necesidad de las familias de El Dique, La Ciénaga y demás barrios de la ribera del Ozama que dependían en su mayoría, de recolectar plásticos para intercambiarlos por comida cada dos viernes.
Un restaurante flotante que comenzará a funcionar a partir de la próxima semana junto a la cocina móvil en el proyecto “Vida sobre el Ozama” inaugurada ayer por los Comedores Económicos, brindará gratis alimentos cocidos desde El Dique hasta el puente de La 17 (Francisco del Rosario Sánchez).
Según los moradores de El Dique que hacían fila para obtener el moro, ensalada y pollo que servían en la inauguración de la cocina móvil, alimentarse cada día a muchos se les hace difícil, sobre todo porque los empleos son escasos y la población es muy pobre.
De acuerdo con el padre Manuel Ruiz, ideólogo de la iniciativa, dijo que la cocina móvil era uno de los componentes que faltaban en “Vida sobre el Ozama” y que ahora esperan poder llevar alimentos a través de una embarcación a los residentes de La Ciénaga y otros barrios en la ribera del acuífero.
Aunque calificó como un éxito el intercambio de basura por comida, dijo que hacía falta poder ofrecer alimentos cocidos a bajo costo (diez pesos) a las más de 1,700 familias de El Dique en Santo Domingo Este.
Hasta ahora hay más de 1,300 familias carnetizadas que intercambian tres fundas con basura reciclable por una de comida, con el apoyo del Banreservas desde hace cuatro años.
La cocina móvil, según el director de los Comedores Económicos, Nicolás Calderón, quedará permanente en el sector con la capacidad de preparar 10 mil raciones alimenticias.
fuente:listindiario.com
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