Este jueves 28 de noviembre, Estados Unidos celebra su tradicional cena de“Acción de Gracias”. Estamos acostumbrados a ver en muchas películas y series americanas la escena de la reunión familiar en torno a la mesa para comer un enorme pavo, pero ¿qué sabemos realmente sobre la festividad de “Acción de Gracias”?Historia de la celebraciónEn 1620, peregrinos viajaron en barco desde Inglaterra a las Américas, desembarcando en Plymouth. Éstos huían de las exigencias de la Iglesia inglesa y de la pobreza de la isla.Ante la llegada de los ingleses, los indios nativos de Massachusetts acogieron a los peregrinos, enseñándoles a trabajar la tierra, a cazar y a curar la carne de las presas.Para agradecer a los indios nativos su generosidad y la abundante cosecha que habían recogido, los peregrinos organizaron una cena a la que invitaron a los nativos.
Por qué se celebra el 28 de noviembre
No todos los años se festeja “Acción de Gracias” en esta fecha. El presidente Theodore Roosevelt fijó en 1941 el día de “Acción de gracias” al cuarto jueves del mes de noviembre, que sigue siendo el día en que se celebra esta festividad.Qué se hace en “Acción de Gracias”En esta festividad estadounidense, los ciudadanos se reúnen con sus familiares y allegados en alguna casa para compartir una copiosa cena.Esta fecha es una de las celebraciones más importantes de EE.UU., además de por su significado, porque marca el inicio de la temporada navideña.El día de “Acción de Gracias” se celebra también el tradicional desfile de Macy´s en Nueva York.Menú de “Acción de Gracias”Los estadounidenses cocinan pavo asado, puré de patatas, judías verdes, zanahorias glaseadas y panecillos. Para completar el menú de la festividad, toman pastel de calabaza o de nueces de postre.
Fuente:madridya.es
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